永遠のテーマ
今日は大阪市内の
イタリアンRestaurant & Barの
オーナーシェフと打ち合わせでした。
店舗面積は16坪程で
カウンター席が8・テーブル席が8が現況。
オーナーのご相談は
このカウンター席の延長増設。
常連のお客様がカウンターに集中するため
ぎゅうぎゅう詰めになることも、しばしばで
これを解消するのが目的。
イタリアンRestaurant & Barの
オーナーシェフと打ち合わせでした。
店舗面積は16坪程で
カウンター席が8・テーブル席が8が現況。
オーナーのご相談は
このカウンター席の延長増設。
常連のお客様がカウンターに集中するため
ぎゅうぎゅう詰めになることも、しばしばで
これを解消するのが目的。